宜興紫砂壺十分出名，因?yàn)橐伺d紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無(wú)熟湯氣，能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。一把好壺除了能泡好茶湯以外，學(xué)會(huì)養(yǎng)壺，可讓紫砂壺充滿靈氣，放置家中也能匯聚寶氣。真正的好壺，是持壺者養(yǎng)出來的。
養(yǎng)壺的目的最主要的，還是人與泡茶養(yǎng)壺過程中本身的互動(dòng)，壺在使用下跟茶水的接觸，壺在泡茶過程中，隨時(shí)間的長(zhǎng)短沖泡的次數(shù)，因吸收茶水產(chǎn)生的變化，再加上因人每次使用與撫摸保養(yǎng)，顏色益發(fā)漂亮溫潤(rùn)，慢慢的與壺產(chǎn)生微妙的情感，更加愛不釋手，而這種價(jià)值是存在于內(nèi)心，而非外在的價(jià)值。
紫砂壺喜歡什么
“喜凈”：剛放回家中的紫砂壺，色澤灰暗，有泥污。洗凈紫砂壺，壺上的雜味和蠟質(zhì)除掉。
“喜茶”：用茶水養(yǎng)壺，用上等的茶葉泡茶。茶汁慢慢滲透精華被紫砂壺吸收，壺表發(fā)出潤(rùn)澤如玉的光芒。
“喜潤(rùn)”：“潤(rùn)”即為潤(rùn)壺，壺身外璧用沸水澆，再往壺里沖水。喝茶時(shí)若常用濕毛巾擦拭壺身，則潤(rùn)樸之色油然而生。
紫砂壺不喜歡什么
“厭油”：紫砂壺最忌油污，沾后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。
“厭混”：飲什么茶用什么壺，飲紅茶用甲壺，飲綠茶用乙壺，飲烏龍茶用丙壺，不相混雜。紫砂壺具有吸收性，一種茶汁養(yǎng)一個(gè)壺。茶湯的味道和壺的色澤相輔相成。
“厭封”：對(duì)于暫時(shí)不用的紫砂壺，講壺身內(nèi)外擦拭干凈，不要將茶壺封起來保持空氣的暢通。
壺是孕育茶香的搖籃，好壺泡好茶更能讓品茗的境界大加提升。
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